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Receta: ensalada de algas con frutas y vinagreta de “lemon ginger”

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Si estás en planes de comenzar una dieta, esta receta de ensalada de algas con frutas y vinagreta de “lemon ginger” confeccionada por el profesor Nelson Adams, junto con el estudiante Fernando Morales, es para ti.

Ingredientes:

  • 4 oz de algas
  • 3 c/u de fresas
  • mézclum
  • 2 oz de honey dew
  • 1/4 de zanahoria
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cda de jugo de limón
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cdta de azúcar

Procedimiento:

  • En un bowl, incorpora todos los ingredientes.
  • Luego en otro recipiente agrega aceite, vinagre, jugo de limón y sazona a gusto.
  • Emulsiona hasta mezclar los ingredientes.
  • Presenta.
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